Коли ви купуєте сублімовані фрукти та ягоди, найважливіше питання — звідки вони родом і якими вони були до того, як потрапили в камеру сублімації. Ми у Spravdi.Food переконані: найкращий продукт починається ще із турботи про рослину. Саме тому деякі види сировини, а саме малину і лохину, ми вирощуємо самостійно.
Наші ягідники розташовані в одному з найекологічніших куточків України.
Тут немає великих промислових підприємств чи магістралей, лише дика природа і гармонія. Саме тому наші ягоди наповнені справжнім, насиченим смаком і максимумом вітамінів ще до того, як почнеться процес сублімації.
Власне вирощування: від кущика до врожаю. Ми ретельно обираємо найкращі сорти малини та лохини, адаптовані до клімату регіону.
Жодних зайвих хімікатів чи стимуляторів росту. Рослини отримують силу збагаченої карпатської землі, а догляд за ними базується на принципах поваги до екосистеми. Ягоди збираються виключно вручну і саме тоді, коли вони досягають ідеального балансу солодкості та аромату.
Щойно зібрані ягоди не їдуть у далекі подорожі. Вони одразу потрапляють на переробку. Завдяки технології вакуумної сублімації (ліофілізації), волога з ягід видаляється методом випаровування з льоду, зберігаючи до 95-98% корисних речовин, первинний колір, аромат і форму.
Тобто, купуючи нашу сублімовану малину чи лохину, ви отримуєте свіжі карпатські ягоди просто з гілки, тільки без води та з неймовірним хрускотом!
Спробуйте смак справжніх Карпат у кожному шматочку!